Fin connaisseur des subtilités de la cuisine anglaise et de la gastronomie britannique, Alan Coxon a créé de nombreux nouveaux plats et recettes. Il est également un des pionniers de la « food archeology », un mouvement culinaire qui consiste à redécouvrir des recettes depuis longtemps oubliées et à les remettre au goût du jour.

Personnage apprécié les Britanniques, il est depuis 2015 Ambassadeur auprès de la Grande-Bretagne pour ""Food, Drink and Tourism » : initiative visant à promouvoir la gastronomie anglaise à travers le monde. Figure bien connue des téléspectateurs anglais, Alan Coxon a ainsi animé plus de 1250 programmes culinaires sur les principales chaînes de télévision britanniques: BBC 2, Channel 5 ou encore ITV.

Gagnant de nombreux prix, Alan Coxon est aussi un auteur à succès puisque deux de ses ouvrages ont remporté le prix du meilleur livre de cuisine de l’année. Enseignant dans de nombreuses écoles gastronomiques, il est membre de l’""Association culinaire française.""